【ヒルナンデス】干し野菜入り肉そぼろのレシピ・若菜まりえ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】干し野菜入り肉そぼろ

ヒルナンデスのレシピ・干し野菜入り肉そぼろ

干し野菜入り肉そぼろ

料理名 干し野菜入り肉そぼろ
番組名 ヒルナンデス
料理人 若菜まりえ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/21(月)
2022/11/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、若菜まりえさんにより「干し野菜入り肉そぼろ」のレシピが紹介されました。

干し野菜入り肉そぼろの材料(2人分)

干し玉ねぎ 1/4個(50g)→乾燥後40g
干しピーマン 1個(30g)→乾燥後24g
干しにんじん 中1/3本(50g)→乾燥後40g
鶏ひき肉 200g
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2

干し野菜入り肉そぼろの作り方・レシピ

  1. 干し野菜は荒めのみじん切りにします
  2. フライパンに鶏ひき肉、しょう油、みりん、砂糖を入れ、鶏肉が水分を吸うように全体をよく混ぜます
  3. 中火にかけてかき混ぜながら3分ほど炒め肉に火を通します
  4. カットした干し野菜を入れよく混ぜながら1~2分水分がなくなるまで炒めます

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