【ヒルナンデス】天丼
天丼
| 料理名 | 天丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/4/17（月） |
2023/4/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「天丼」のレシピが紹介されました。
天丼の材料(2人分)
| 豚ロース薄切り肉 | 100g |
| じゃが芋(メークイン) | 小3個(300g) |
| 玉ねぎ | 大1/2個(150g) |
| にんじん | 1/2本(75g) |
| さやいんげん | 4本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| だし | 200ml |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
天丼の作り方・レシピ
- じゃが芋は乱切りにして水にさらす玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、にんじんを乱切りにします。いんげんを3cmの長さに切ります
- 鍋に油を入れて中火にかけ、じゃが芋、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます
- 全体に油がまわったら、Aのだし(200ml)・しょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ2)を入れます。煮立ったら、肉を重ならないように入れます
- アクを取り、クッキングシートなどで落し蓋をして、弱めの中火で10～15分煮ます
- 火を止め、落し蓋を取り、いんげんを入れてひと混ぜし、蓋をして10分ほどおきます
