【ヒルナンデスのレシピ】八宝菜 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】八宝菜

ヒルナンデスのレシピ・八宝菜

八宝菜

料理名 八宝菜
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/11(月)
2024/11/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「八宝菜」のレシピが紹介されました。

八宝菜の材料(作りやすい量)

豚肉 60g
海老 60g
塩麹 30g
野菜 100g(白菜ピーマンにんじんなど)
300ml
中華だしのスープ 200ml
水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
片栗粉 大さじ1

八宝菜の作り方・レシピ

  1. 豚肉と海老に塩麹を揉み込み下味をつけます
  2. フライパンに油を引き、下味をつけた豚肉と海老、 野菜類を炒め脂が全体に回ったら鶏がらスープを加え煮立たせます
  3. 全ての食材に火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です

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