【ヒルナンデス】カニかまぼこのトマトクリームパスタ
カニかまぼこのトマトクリームパスタ
| 料理名 | カニかまぼこのトマトクリームパスタ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/27（月） |
2022/6/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「カニかまぼこのトマトクリームパスタ」のレシピが紹介されました。桜エビを炒め、香りをプラスします。
カニかまぼこのトマトクリームパスタの材料(2人前)
| パスタ | 200g |
| 桜エビ | 4g |
| トマトジュース | 100ml |
| カニかまぼこ | 8本 |
| コーヒーフレッシュ | 3個 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| パセリ | 1g |
| パルメザンチーズ | お好みで |
カニかまぼこのトマトクリームパスタの作り方
- パスタ200gを茹でます(塩は湯の重量の1%)
- ソースのベース作り
桜エビ4gを中火で約1分乾煎りし、濡れタオルで温度をさげ、焦がしバターを入れます。POINT
桜エビを炒め、香りをプラスします。
- そこに裂いたカニかまぼこ8本を入れ軽く炒めます
- ソース作り
トマトジュース100mlを入れ煮ます。煮立ったら、コーヒーフレッシュ3個を入れます - 茹で上がったパスタを完成したソースに絡ませお皿に盛り、好みでパルメザンチーズをかけたら完成です。
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