大豆ミートのジューシー唐揚げ
| 料理名 |
大豆ミートのジューシー唐揚げ |
| 番組名 |
バゲット |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2022/9/28（水） |
2022/9/28の日本テレビ系【バゲット】では、「大豆ミートのジューシー唐揚げ」のレシピが紹介されました。
大豆ミートのジューシー唐揚げの材料(２人前)
| 大豆ミート(乾燥、ブロック) |
90g |
| 片栗粉 |
大さじ4 |
A
| 鶏ガラスープの素 |
小さじ1 |
| しょうがチューブ |
小さじ1 |
| 酒 |
大さじ1 |
B
| 醤油 |
大さじ3 |
| 酒 |
大さじ2 |
| にんにくチューブ |
小さじ1 |
| しょうがチューブ |
小さじ1 |
大豆ミートのジューシー唐揚げの作り方・レシピ
- たっぷりの水が入った耐熱ボウルに大豆ミート(乾燥、ブロック)90gとAの鶏ガラスープの素(小さじ1)・しょうがチューブ(小さじ1)・酒(大さじ1)をいれ、 ふわっとラップをして電子レンジ600Wで 5〜6分加熱して戻します。
粗熱がとれたら水気をしっかり絞ります。
- ビニール袋に大豆ミートとBの醤油(大さじ3)・酒(大さじ2)・にんにくチューブ(小さじ1)・しょうがチューブ(小さじ1)をいれ 、袋の外側からよく揉み込んだら5分以上置きます。
- 揉み込んだ大豆ミートに片栗粉大さじ4を加えて袋を振って全体にまぶします。
- 180度の油でこんがりするまで揚げたら完成です。
