【キューピー3分クッキングのレシピ】サーモンとタルタルソースのブルスケッタ ・大原千鶴 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】サーモンとタルタルソースのブルスケッタ

キューピー3分クッキングのレシピ・サーモンとタルタルソースのブルスケッタ

サーモンとタルタルソースのブルスケッタ

料理名 サーモンとタルタルソースのブルスケッタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/10/30(水)
2024/10/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「サーモンとタルタルソースのブルスケッタ」のレシピが紹介されました。タルタルソースは、ゆで卵の代わりに目玉焼きを作って刻み短時間でできます。

サーモンとタルタルソースのブルスケッタの材料(2人分)

スモークサーモン 6枚(80g)
バゲット (1.5㎝厚さ)3枚
タルタルソース
1個
玉ねぎ、ピクルス(ガーキン) 各15g
マヨネーズ 大さじ3
にんにく 1/2かけ
ディル 少々

サーモンとタルタルソースのブルスケッタの作り方・レシピ

  1. タルタルソースを作ります。
    小さいフライパンを弱火にかけて卵を割り入れ、水1/4カップを注ぎます。
    ふたをして黄身がしっかり固まるまで3分ほど蒸し焼きにします。
    ペーパータオルの上にとり出して水気をきり、粗く刻みます。
  2. 玉ねぎとピクルスはみじん切りにし、(1)、マヨネーズと混ぜ合わせます。
  3. バゲットは半分に切り、オーブントースターで2~3分カリッと焼きます。
    片面ににんにくの切り口をこすりつけ、冷まします。
    (2)のタルタルソースを等分にのせ、スモークサーモンを1枚ずつ折りたたむようにしてのせ、ディルを飾ります。

POINT

タルタルソースは、ゆで卵の代わりに目玉焼きを作って刻むと、短時間でできるのでぜひお試しを。

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング