【キューピー3分クッキング】サラダラーメン
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サラダラーメン
料理名 | サラダラーメン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年7月2日(土) |
野菜をたっぷり即席の中華麺と
週末はめんで昼ごはんということで、麺料理2品を紹介していました。ここでは「サラダラーメン」の作り方になります。サラダラーメンは作りたてがおいしいので、たれをかけたら、すぐいただきましょう。今回は即席の中華麺を使いますが、細めのうどんでもOK!
サラダラーメンの材料(2人分)
即席中華めん(ノンフライ) | 2人分 |
きゅうり | 1/2本 |
にんじん | (半割り)4cm |
ハム(薄切り) | 4枚 |
スイートコーン | 大さじ2 |
枝豆(ゆでて実をとり出す) | 大さじ2 |
サラダ菜 | 適量 |
すり白ごま | 小さじ2 |
たれ
しょうゆ | 大さじ1+1/2 |
酢 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1/2 |
ディジョンマスタード | 少々 |
オリーブ油 | 大さじ2 |
サラダラーメンの作り方
1、きゅうり(1/2本)は4cm長さに切り、にんじん((半割り)4cm)とともに斜め薄切りにしてからせん切りにする。ハム(薄切り 4枚)は半分に切ってから細切りにする。
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2、たれの下記材料を混ぜ合わせておく。
しょうゆ 大さじ1+1/2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
ディジョンマスタード 少々
オリーブ油 大さじ2
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3、即席中華めん(ノンフライ 2人分)はゆでて流水で洗い、水気をきる。
※めんは具の準備をしてから、ゆで始めること。
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4、ボウルに(1)の具材と(3)の麺を入れて混ぜ、サラダ菜(適量)をあしらった器に盛る。
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5、スイートコーン(大2)と枝豆(ゆでて実をとり出す 大2)を散らし、2のたれをかけ、すり白ごま(小2)をふり、サラダラーメンの完成。
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