【キューピー３分クッキング】グリンピースのスパゲティ
グリンピースのスパゲティ
| 料理名 | グリンピースのスパゲティ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月7日（水） |
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「グリンピースのスパゲティ」の作り方のご紹介です。
グリンピースのスパゲティの材料(4人分)
| スパゲティ | 300g |
| グリンピース(さやつき) | 400g(正味200g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
●塩、バター
グリンピースのスパゲティの作り方
1、グリンピース(さやつき 400g(正味200g))はさやから出す。玉ねぎ(1/2個(100g))はみじん切りにします。
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2、フライパンにバター30gを溶かし、玉ねぎを甘い香りがするまで炒めます。
グリンピース、白ワイン(大2)、水2カップを加え、煮汁が少し残るくらいまで15分ほど煮ます。
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3、鍋に3リットルの湯を沸かし、塩大さじ2を入れ、スパゲティ(300g)を袋の表示時間より1分短めにゆでます。
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4、(2)のグリンピースをマッシャーなどで半つぶしにします。
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5、ゆで上がったスパゲティの湯をきり(ゆで汁1/4カップをとりおく)、(4)に加え、粉チーズ（大さじ4）も加えてあえ、塩(小1/3)、こしょう（少々）で味を調えます。
ソースのからみがよくないときはゆで汁を加えて調節します。
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6、完成。
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