【ミキティダイニング】手作りマヨネーズ

手作りマヨネーズ
| 料理名 | 手作りマヨネーズ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| 出演者 | 庄司智春(品川庄司) |
| ゲスト | 長野博 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/11/8(土) |
手作りマヨネーズの材料(作りやすい量)
| 卵 | 1個 |
| 油(今回は太白ごま油/アマニ油) | 150ml |
| 酢(純米酢) | 大さじ1~2 |
| 塩 | 小さじ1/2~1 |
手作りマヨネーズの作り方・レシピ
- 材料を細長い容器にすべて入れたら、卵をブレンダーの刃の中に入れるようにしてからスイッチを入れ、撹拌します。(あまり動かさずに少しずつ乳化させ、混ざったら軽く上下させます。)
※お好みで油の種類や酢の種類を変えて作っても良い
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