【ノンストップ】簡単バターチキンカレー
簡単バターチキンカレー
| 料理名 | 簡単バターチキンカレー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 有澤まりこ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/3/6（水） |
2024/3/6のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、サンラサー・有澤まりこさんにより「簡単バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。
簡単バターチキンカレーの材料(2人分)
| サラダチキン(市販品) | 2枚(200g) |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| タマネギ | 1個 |
| トマト | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 8g |
| クミンシード | 小さじ1 |
A
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| レッドペッパー(一味唐辛子) | 小さじ1/3 |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1/2 |
| ご飯 | どんぶり2杯分 |
| パセリ(乾燥・あれば) | 適量 |
簡単バターチキンカレーの作り方・レシピ
- サラダチキン(市販品)2枚(200g)は手でひと口大に裂き、カレー粉小さじ1を軽くもみ込みます。
タマネギ1個は繊維に沿って薄切りに、トマト2個はヘタを除いて小さめのざく切りにします。 - フライパンにサラダ油大さじ1、バター8gを入れて中火にかけます。バターが溶けたらクミンシード小さじ1を入れ、茶色く色づいてきたら、①のタマネギを加えて炒めます。
- タマネギが透きとおってきたら、Aのカレー粉(小さじ1)・塩(小さじ1/2)・レッドペッパー(一味唐辛子 小さじ1/3)を加えて軽く炒め、①のトマトを加えてつぶすように混ぜながら強火で炒めます。
- トマトがくずれてきたら、①のサラダチキンと生クリーム1/2カップ、顆粒コンソメスープの素小さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせます。
味をみて薄ければ塩(分量外)で調整します。 - ご飯とともに器に盛り、あればパセリ(乾燥)適量をふります。
