【DAIGOも台所】魚肉ソーセージのホットサラダ
魚肉ソーセージのホットサラダ
| 料理名 | 魚肉ソーセージのホットサラダ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/26（木） |
魚肉ソーセージのホットサラダの材料(2人分)
| 魚肉ソーセージ | 2本(140g) |
| キャベツ | 240g |
| にんじん | 40g |
| スイートコーン缶 | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ヨーグルト | 大さじ2 |
| カレー粉 | 少量 |
| 塩 | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 少量 |
魚肉ソーセージのホットサラダの作り方・レシピ
- キャベツ240gは芯を切り取って1cm幅に切り、にんじん40gは3mm角、4cm長さに切り、魚肉ソーセージ2本(140g)は1cm幅の斜め切りにします。
- 熱湯に湯の量の約1%の塩 適量を入れ、キャベツとにんじんを入れて沸騰してから30秒ゆで、ザルに上げて水気を切ります。
- フライパンにバージンオリーブ油少量を熱し、中火で魚肉ソーセージに焼き色をつけます。
スイートコーン缶大さじ3を加えてサッと炒め、ペーパータオルの上に取り出して余分な油を取ります。 - ボウルにマヨネーズ大さじ2、ヨーグルト大さじ2、カレー粉少量、塩小さじ1/2を混ぜます。
- 2、3を4に加えて和え、器に盛ります。
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