【DAIGOも台所】白菜たっぷりつくね

白菜たっぷりつくね
| 料理名 | 白菜たっぷりつくね |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/1/9(金) |
白菜たっぷりつくねの材料(作りやすい量)
| 白菜 | 200g |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 青じそ | 3枚 |
【好みで】
| 柚子こしょう | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
白菜たっぷりつくねの作り方・レシピ
- 白菜は粗みじん切りにし、豚ひき肉と共にボウルに入れます。
- 1に卵、片栗粉、塩、砂糖、しょうゆ、こしょうを加えてもみ込み、10等分にして5~6cmの平たい円に丸めます。
- フライパンにサラダ油を中火で熱して2を並べ、こんがりしたら裏返し、蓋をして弱火~中火で3~4分焼きます。
- 器に青じそを添えて盛り、好みで柚子こしょう、めんつゆを添えます。










