【相葉マナブ】茹でほうれん草

茹でほうれん草
| 料理名 | 茹でほうれん草 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/3/22(日) |
茹でほうれん草の材料(2人分)
| ほうれん草 | 1束 |
茹でほうれん草の作り方・レシピ
- ほうれん草の根に十字に切り込みを入れ、溜め水でよく洗います。
- 沸騰したお湯に根元の部分を入れ30秒、葉を沈めて計1分茹でたら冷水に取ります。
POINT
食感が落ちるので茹ですぎに注意
- 根元を上にして持ち上げ、葉先に向かうように水気を絞ったら、食べやすい大きさ(3~4cm)に切ります。
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