【相葉マナブ】桔梗信玄餅入りパンケーキ
桔梗信玄餅入りパンケーキ
| 料理名 | 桔梗信玄餅入りパンケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月21日（日） |
2021年11月21日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「桔梗信玄餅入りパンケーキ」のレシピが紹介されました。“ご当地銘菓アレンジ選手権”より山梨県の銘菓『信玄餅』が伸びてもちっとしたパンケーキに仕上がります。
桔梗信玄餅入りパンケーキの材料(作りやすい量)
| 桔梗信玄餅 | 3個 |
| ホットケーキミックス | 150g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 150mL |
| 付属の黒蜜 | 適量 |
桔梗信玄餅入りパンケーキの作り方
- 桔梗信玄餅（3個）を切ります(1つの餅を3等分くらいが目安)。
POINT
餅は大きめにカット！
- ボウルに卵(1個)と牛乳(150mL)、ホットケーキミックス(150g)、信玄餅のきな粉を入れて混ぜ合わせ、1を加えて餅を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 弱火で片面約2分焼き、表面に気泡が出たら裏返して、さらに2分ほど焼きます。
- 器に盛り、付属の黒蜜(適量)をかけます。
