【相葉マナブのレシピ】新玉ねぎの卵とじ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】新玉ねぎの卵とじ

相葉マナブのレシピ・新玉ねぎの卵とじ

新玉ねぎの卵とじ

料理名 新玉ねぎの卵とじ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/6/9(日)
2024/6/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新玉ねぎの卵とじ」のレシピが紹介されました。

新玉ねぎの卵とじの材料(2人分)

新玉ねぎ1個
卵3個
砂糖大さじ1
しょう油大さじ1
みりん大さじ1
水100mL
サラダ油大さじ1/2

新玉ねぎの卵とじの作り方・レシピ

  1. 新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、2~3cm幅に切ります。
  2. フライパンにサラダ油を引き、新玉ねぎを中火で軽く炒めます。
  3. 全体に油が回ったら砂糖、しょう油、みりん、水を入れ新玉ねぎがやわらかくなるまで煮ます。
  4. 溶き卵を回し入れてフタをし、お好みのかたさになるまで卵に火を通します。

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