2022/1/23 のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「揚げだし豆腐」のレシピが紹介されました。手作りの「絹ごし豆腐」を揚げて出し汁をかけます。
揚げだし豆腐
| 料理名 | 揚げだし豆腐 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/23（日） |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| かつおダシ | 300mL |
| 薄口しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
POINT
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タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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