【相葉マナブ】大根もち春巻き
| 料理名 | 大根もち春巻き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/1/14(日) |
大根もち春巻きの材料(4本分)
| もち | 100g |
| 大根 | 50g |
| ベーコンスライス | 1枚 |
| 桜海老 | 大さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| しょう油 | 小さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 青ネギ | 10g |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| 水溶き小麦粉 | |
| 揚げ油 | |
| しょう油 | |
| からし |
大根もち春巻きの作り方・レシピ
- もちは5mm角の細切りにします。大根も5mm角の細切りにします。
- ベーコンスライスを1cm幅の細切りにします。
- ボウルにもち、大根、ベーコン、軽くもんだ桜海老、
コショウ、しょう油、鶏がらスープの素、青ネギを入れ、よく混ぜます。 - 春巻きの皮に具をのせて巻き、水溶き小麦粉でとじます。
- 170℃の油で5分揚げます。お好みでしょう油、からしをつけます。
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