【相葉マナブ】味噌ピーナッツ
味噌ピーナッツ
| 料理名 | 味噌ピーナッツ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/10/12（日） |
2025/10/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌ピーナッツ」のレシピが紹介されました。焦げるのを防ぐため、砂糖と味噌をきちんと溶いてから火にかけるのがポイント！
味噌ピーナッツの材料(作りやすい量)
| 煎り落花生 | 150g(殻付きならば約200g) |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| 味噌 | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 炒りゴマ | 大さじ1 |
| おにぎり |
味噌ピーナッツの作り方・レシピ
- 煎り落花生は殻がついていればむいておきます。
- 砂糖、味噌、酒、みりん、水をフライパンに入れ、よく溶いたら火をつけます。
強めの中火で混ぜながら、目安7分程度でとろりとするまで煮詰めます。 - 落花生と炒りゴマを加え、全体を混ぜます。
※保存をする場合、火を止めて粗熱が取れてから落花生を入れた方が湿気りにくくなりますPOINT
＜味噌ピーナッツおにぎり＞
おにぎりを焼き、焼き目がついたら味噌ピーナッツを塗ります。
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