【相葉マナブのレシピ】ホタテ塩釜飯・相葉雅紀

【相葉マナブ】ホタテ塩釜飯

2024/9/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ホタテ塩釜飯」のレシピが紹介されました。

炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、塩袋麵の付属の粉末スープを入れて混ぜ、細かく砕いた麵を入れます。
ホタテは1cm幅の大きさに切ります。長ネギは小口切りにします。
フライパンにバターとホタテを入れて中火で熱し、香りが出るまで炒めたら、汁ごと【1】に入れます。
【3】に干しえび、長ネギ、「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ」を入れてひと混ぜし、氷を入れて炊きます。
炊き上がったらバター(追い)をのせて、白ゴマ、青ネギをかけます。
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。