【相葉マナブ】フライパン1つで作るみかんのパエリア
フライパン1つで作るみかんのパエリア
| 料理名 | フライパン1つで作るみかんのパエリア |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/9（日） |
2025/2/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「フライパン1つで作るみかんのパエリア 」のレシピが紹介されました。
フライパン1つで作るみかんのパエリア の材料(2～3人分 )
| みかん | 3個 |
| 米 | 1合 |
| 鶏もも肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 冷凍シーフードミックス | 200g |
| パプリカ(赤・黄) | 各1/4個 |
| いんげん | 5?6本 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| トマトソース(パスタソース可) | 70g |
| コンソメスープ | 320mL |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| オリーブオイル | 適量 |
フライパン1つで作るみかんのパエリア の作り方・レシピ
- みかん1個半は皮付きのまま輪切り、残り1個半はぶつ切りにします。
- 鶏肉はひと口大に切り、塩・コショウをふります。玉ねぎは粗みじん切り。
シーフードミックスは塩水に浸し、解凍して水気をとります。
いんげんは三等分、パプリカは細切りにします。
コンソメスープと塩(小さじ1/3)を混ぜます。 - フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火で鶏肉の皮目を焼き、焼き色がついたら取り出します。
- 3に玉ねぎを炒め、米を加えて透明感が出るまで弱火で炒めます。
- トマトソースを加えて混ぜ、コンソメスープを加えます。
- 鶏肉・シーフードミックス・パプリカ・いんげん・輪切りみかんをのせ、ふたをして弱火で15～20分加熱。
- ぶつ切りみかんを散らし、オリーブオイルを回しかけます。
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