【相葉マナブ】ナスと豚肉のキムチ炒め

ナスと豚肉のキムチ炒め
| 料理名 | ナスと豚肉のキムチ炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/15(日) |
ナスと豚肉のキムチ炒めの材料(2人分)
| ナス | 2本 |
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
| 白菜キムチ | 200g |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| ラー油 | 大さじ1 |
| あさつき |
ナスと豚肉のキムチ炒めの作り方・レシピ
- ナスはヘタを落とし、ガクの部分をそぎ切りします。
縦半分に切り、乱切りにします。豚バラ薄切り肉は3~4cm幅に切ります。
- 火をつけないフライパンに白菜キムチ、ケチャップ、めんつゆ、豚バラ薄切り肉を合わせて混ぜます。
中火で3〜4分炒めます。
- ナスを加え、さらに4分ほど炒めます。
- 仕上げにラー油を回し加え、器に盛り、小口切りにしたあさつきをかけます。
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