【相葉マナブのレシピ】みかんの天ぷら 黒蜜ときな粉がけ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】みかんの天ぷら 黒蜜ときな粉がけ

2025/02/09 [相葉マナブ]

料理名 みかんの天ぷら 黒蜜ときな粉がけ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/9（日）
2025/2/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「みかんの天ぷら 黒蜜ときな粉がけ 」のレシピが紹介されました。

みかんの天ぷら 黒蜜ときな粉がけ の材料(2人分 )

みかん 2個
天ぷら粉 50g
水 80mL
みかんの蜜煮
みかんの皮(内側の白い綿なし) 2個分
砂糖 20g
水 大さじ4
きな粉・黒蜜・揚げ油 適量

みかんの天ぷら 黒蜜ときな粉がけ の作り方・レシピ

  1. みかんはきれいに洗い皮を剥き、白い筋を取ります。皮は内側の白い部分を削ぎ取り、千切りにします。
  2. フライパンに千切りのみかんの皮、砂糖、水を入れ、中火で鍋底に線が引けるまで煮詰めます。
  3. 天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、みかんに天ぷら衣をつけます。
  4. 180℃の油で約1分揚げます。
  5. 皿に盛り、きな粉、黒蜜をかけ、2をのせます。

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