【ゼロイチ】イカのチヂミ
イカのチヂミ
| 料理名 | イカのチヂミ |
| 番組名 | ゼロイチ |
| コーナー | 魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/30（土） |
2022/4/30の日本テレビ系【ゼロイチ】の魚好きすぎジャニーズ 中山優馬が教える簡単魚料理では、「イカのチヂミ」のレシピが紹介されました。
イカのチヂミの材料(2人分)
| イカ(下処理、カット済み) | と1/2杯 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 冷凍スライスれんこん | 60g |
| カットいんげん | 80g |
| チヂミ粉 | 100g |
| 水 | 160g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
タレ
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
イカのチヂミの作り方
- イカは食べやすいサイズに切り、塩・酒をする。
- れんこんは、4等分にします。
- チヂミ粉を、水で溶きます。
- 3に、1と2といんげんを加えよく混ぜます。
- フライパンを温め、サラダ油を入れ4を流し入れ両面カリッと2枚分焼きます。
- 別のボウルにタレのコチュジャン(大さじ1)・酢(小さじ2)・レモン汁(小さじ2)・砂糖(小さじ2)・しょうゆ(小さじ2)を作ります。
- 焼きあがったチヂミを皿に盛り、タレをつけて食べます。
