【青空レストラン】レタス（夢菜）の肉巻きフライ
レタス（夢菜）の肉巻きフライ
| 料理名 | 夢菜の肉巻きフライ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 出演者 | 宮川大輔 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/15（土） |
2022/1/15 の日本テレビ系【青空レストラン】では、東京都町田市を訪れて「レタス（夢菜）の肉巻きフライ」のレシピが紹介されました。LEDレタス『夢菜（ゆめさい）』を豚肉で巻いて揚げたレシピになります。
夢菜の肉巻きフライの材料(作りやすい量)
| 豚薄切り肉 8枚 |
| フリルレタス 16枚(1個につき40g程入れる) |
| 塩・コショウ |
| 小麦粉 |
| 卵 |
| パン粉 |
| 揚げ油 |
| 中濃ソース |
夢菜の肉巻きフライの作り方
- 豚豚薄切り肉（8枚）に塩・コショウをして2枚並べ、フリルレタス16枚(1個につき40g程入れる)をギュッとひと塊にしてしっかり巻きます。
- 小麦粉・卵・パン粉の順に衣を付けます。
- 度の油で色よく揚げます。
- 食べやすい大きさに切り、ソースをかけます。
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