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サツマイモのトッポギ風

サツマイモのトッポギ風

料理名 サツマイモのトッポギ風
番組名 ヒルナンデス!
料理人 マコ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年10月13日(水)

 

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ヒルナンデス!ライバル食材 徹底討論のコーナーでは、旬のカボチャVSサツマイモを使った料理を紹介。ここでは、スーパー家政婦マコさんによる「サツマイモのトッポギ風」の作り方になります。煮崩れしたサツマイモに甘辛ダレがよく絡みます。電子レンジ加熱の時短レシピ。

サツマイモのトッポギ風の材料

 

サツマイモ 1/2本
ウインナー 4本
ピザ用チーズ 大さじ2
A
大さじ4
ケチャップ 大さじ2
焼肉のたれ 大さじ1
砂糖 大さじ1

 

 

サツマイモのトッポギ風の作り方

①サツマイモ(1/2本)を1cm角の棒状に切ります。

②耐熱容器にAの水(大さじ4)・ケチャップ(大さじ2)・焼肉のたれ(大さじ1)・砂糖(大さじ1)を入れて混ぜ合わせ、サツマイモ、ウインナー(4本)を加えてふんわりラップし、レンジ600wで4分ほど、芋がやわらかくなるまで加熱します。

③ざっくり全体を混ぜ合わせ、ピザ用チーズ(大2)を上からかけてかきまぜ、レンジ600wで20秒ほど、チーズが溶けるまで加熱します。

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