日本テレビ/【キューピー3分クッキング】絹さやと卵白のすまし汁のレシピ・近藤幸子|おさらいキッチン        

日本テレビ/【キューピー3分クッキング】絹さやと卵白のすまし汁

絹さやと卵白のすまし汁

絹さやと卵白のすまし汁

料理名 絹さやと卵白のすまし汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「絹さやと卵白のすまし汁」のレシピが紹介されました。

絹さやと卵白のすまし汁の材料(4人分)

絹さや 50g
卵白 4個分
だし汁 3カップ
小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2

絹さやと卵白のすまし汁の作り方

  1. 絹さや50gはヘタと筋を除き、斜め半分に切ります。卵白4個分はよく溶きほぐします。
  2. 鍋にだし汁3カップを入れて温め、塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2で味を調えます。卵白を細く流し入れ、絹さやを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。

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