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ハニーマスタードでいんげんの肉巻き

ハニーマスタードでいんげんの肉巻き

料理名 ハニーマスタードでいんげんの肉巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年6月30日(水)

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ハニーマスタードでいんげんの肉巻き」の作り方です。いんげんを豚バラで巻いたら、特製ソースでランクアップ!とろりとした甘みがあとを引く、コクうま味が絶妙です。

ハニーマスタードでいんげんの肉巻きの材料(2人分)

いんげん 15本(140g)
豚バラ薄切り肉 5枚(120g)
サラダ油 小さじ1
しょうゆ、酒 各大さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
粒マスタード 小さじ2

ハニーマスタードでいんげんの肉巻きの作り方

1.いんげん(15本(140g))はヘタを除きます。

2.豚バラ薄切り肉(5枚(120g))に1を3本ずつ斜めにのせて、らせん状に巻きます。同様に全部で5コ作ります。

3.フライパンにサラダ油(小1)を中火で熱し、2を巻き終わりを下に並べて焼きます。肉の色が変わったらフタをし、3分ほど蒸し焼きにします。

4.肉に火がとおったら、中火のまましょうゆ、酒(各大1/2)を加えます。味がなじんだら、混ぜ合わせたAのマヨネーズ(大さじ2)・はちみつ(大さじ1)・粒マスタード(小さじ2)を加えて全体にからめるように炒めます。

5.味がなじんだら半分に切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかけます。

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