【男子ごはん】チキンと野菜のわんぱくサンド
チキンと野菜のわんぱくサンド
| 料理名 | チキンと野菜のわんぱくサンド |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年8月13日（日） |
ボリュームたっぷり！
「夏のランチにピッタリ！」ということで、大人も子供も楽しめるサンドイッチ２品を紹介。ここでは、「チキンと野菜のわんぱくサンド」の作り方になります。焼いた鶏むね肉を野菜と合わせてサンドします。ボリュームたっぷり！
チキンと野菜のわんぱくサンドの材料(２個分)
| 鶏むね肉 | 150g |
a
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩、黒こしょう、ガラムマサラ | 各小さじ1/3 |
| 紫玉ねぎ(縦薄切り) | 適量 |
| にんじん(千切り) | 適量 |
| きゅうり(千切り) | 適量 |
| 黄ズッキーニ(縦薄切り) | 適量 |
b
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| マスタード | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 食パン(6枚切り) | 4枚 |
| バター | 適量 |
チキンと野菜のわんぱくサンドの作り方
1、鶏むね肉(150g)は皮を取って5㎜厚さにそぎ切にして2枚に分けます。ボウルに鶏肉を入れて、aのオリーブ油(小さじ1)・塩、黒こしょう、ガラムマサラ(各小さじ1/3)を加えてもみこみます。
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2、フライパンを熱してオリーブ油(小1)をひき、鶏肉を入れて弱めの中火で焼きます。鶏肉に火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
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3、bのマヨネーズ(大さじ2)・マスタード(小さじ2)・黒こしょう(適量)を混ぜます。にんじん・きゅうりは千切り(適量) 、紫玉ねぎ・千切りは縦薄切り( 適量)にします。
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4、食パン(2枚)の片面にバター(適量)を塗り、2の鶏肉1枚、3のマヨネーズと野菜を半量ずつ美しく挟みます。ラップで包んで少し置きます。もう1個分も同様に作ります。
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5、サンドイッチは半分に切って器に盛ります。
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