【男子ごはん】ズッキーニのミルフィーユ焼き
ズッキーニのミルフィーユ焼き
| 料理名 | ズッキーニのミルフィーユ焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年7月19日（日） |
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「男子ごはん 夏野菜を美味しく食べよう！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ズッキーニのミルフィーユ焼き」の作り方になります。ズッキーニ＆ベーコン＆チーズと重ねたミルフィーユ。ベーコンの旨味がズッキーニに染み込み美味しく仕上がります。
ズッキーニのミルフィーユ焼きの材料(２～３人分)
| ズッキーニ | 1本(200g) |
| ベーコン(かたまり) | 100g |
| スライスチーズ(溶けるタイプ) | 5枚 |
a
| パン粉、オリーブ油 | 各大さじ1 |
| オリーブ油、塩、黒こしょう | 各適量 |
ズッキーニのミルフィーユ焼きの作り方
1、ズッキーニ(1本(200g))は長さを半分に切ってからピーラーで薄切りにします。
ベーコン(かたまり 100g)は3㎜厚さに切ってから長ければ半分に切ります。
aのパン粉、オリーブ油(各大さじ1)・オリーブ油、塩、黒こしょう(各適量)を混ぜます。
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2、耐熱容器に1/5量のズッキーニを少しずらしながら重ね、オリーブ油(小さじ1/2)、塩(1つまみ)、黒こしょう(少々)を振ります。
1/5量のベーコン、スライスチーズ1枚の順を重ねます。同様に繰り返しaを散らします。
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3、トースターで5分くらい焼き目がつくまで加熱します。
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