【なないろ日和！のレシピ】白菜と鮭のラクラクあったか鍋 | おさらいキッチン        

【なないろ日和！】白菜と鮭のラクラクあったか鍋

2024/11/28 [なないろ日和！]

料理名 白菜と鮭のラクラクあったか鍋
番組名 なないろ日和！
放送局 テレビ東京
放送日 2024/11/28（木）
2024/11/28のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「白菜と鮭のラクラクあったか鍋」のレシピが紹介されました。

白菜と鮭のラクラクあったか鍋の材料(４人分)

白菜 1/4株、
鮭切り身(甘塩) 3枚
水 2カップ
すりごま 50g
生姜 大1かけ
ごま油 大さじ2
和風だし 大さじ1
豆乳 1カップ
味噌 大さじ3〜4
締め用のうどん 1袋

白菜と鮭のラクラクあったか鍋の作り方・レシピ

  1. 白菜は葉の部分はざくぎり、芯は繊維に沿って細切りします。 鮭は骨を取り小さめの 一口大に切ります。
  2. 鍋に生姜をおろし入れ、ごま油を入れてじっくり炒めます。 すりごま半量、水、粉末だしを入れます。
  3. 白菜、鮭を入れ全体が煮えたら味噌で味を整えます。残りのすりごま、豆乳を加え一煮立ちすれば完成です。
  4. 残ったつゆにうどんを入れて締めうどんの完成です。

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