【相葉マナブ】じゃがいものぺったんこ焼き
じゃがいものぺったんこ焼き
| 料理名 | じゃがいものぺったんこ焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/24（日） |
2025/8/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「じゃがいものぺったんこ焼き」のレシピが紹介されました。スライサーを使って簡単ポテトのガレット風。3週連続！夏の北海道スペシャルより
じゃがいものぺったんこ焼きの材料(2～3人分)
| じゃがいも | 小3個 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ケチャップ |
じゃがいものぺったんこ焼きの作り方・レシピ
- じゃがいもは洗って皮付きのままスライサーで千切りにし、水にはさらさず塩・こしょうをかけて混ぜ合わせます。
- フライパンにオリーブオイルの半量をひいて中火にかけ、じゃがいもの半量を広げます。
ピザ用チーズを全体に散らして残りのじゃがいもを重ね、ヘラで押さえながら弱火で5分ほど焼きます。 - 裏返して残りのオリーブ油を縁から回し入れ、さらに弱火で5分ほど焼きます。
- 両面に焼き色がついたら器に盛り、ケチャップをかけます。
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