【家事ヤロウ】うどん茶碗蒸しのレシピ・ギャル曽根|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】うどん茶碗蒸し

家事ヤロウのレシピ・うどん茶碗蒸し

うどん茶碗蒸し

料理名 うどん茶碗蒸し
番組名 家事ヤロウ
料理人 ギャル曽根
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/5/14(火)
2024/5/14のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ギャル曽根さんにより「うどん茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。『ギャル曽根VS相撲5兄弟』激安大盛り爆速料理レシピ。

うどん茶碗蒸しの材料(作りやすい量)

ニンジン30g
卵4個
油そばうどんで残していた卵白2個
白だし大さじ5
水400ml
鶏肉1枚
お酒・しょう油各適量
うどん250g
かまぼこ60g
えび5尾
三つ葉適量

うどん茶碗蒸しの作り方・レシピ

  1. ニンジン30gを輪切りにします
  2. ボウルに卵4個、油そばうどんで残していた卵白2個を混ぜ、白だし大さじ5、水400mlを加えて混ぜ合わせます
  3. 鶏肉1枚をひと口サイズに切り、皿に移し、お酒・しょう油各適量をかけ10分程度つけます
  4. どんぶりにうどん250gを入れ、周りに切った鶏肉、ニンジン、かまぼこ60gを置いて、こした卵液を注ぎ入れ、えびを5尾中央に置きます
  5. ラップをして電子レンジ600Wで15分レンチンします
  6. 取り出し、三つ葉適量を添えて完成です。

    POINT

    卵をフォークで混ぜると白身がよく切れ、卵液がなめらかに。

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