【家事ヤロウ】いももちの料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】いももち

いももち

いももち

料理名 いももち
番組名 家事ヤロウ
料理人 井上咲楽
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「いももち」のレシピが紹介されました。

いももちの材料(作りやすい量)

ジャガイモ 3個
片栗粉 大さじ3
七味しょう油

いももちの作り方

  1. ジャガイモ 3 個の皮を剥き、8 等分し鍋に入れます
  2. 水を加えて蓋をし、火にかけます
  3. フォークが刺さるほど柔らかくなったら水を捨て、再度火にかけ水分を飛ばします
  4. ボウルに移し、熱い状態のまま潰していきます
  5. 片栗粉を大さじ 3 加え、よく混ぜます
  6. 丸太状に形を整え、ラップをして冷蔵庫で冷やします
  7. 6を輪切りにし、熱したフライパンに油をひき、中火で両面を焼きます
  8. 焼きあがったら器に盛り、七味しょう油を添えたら完成です。

    POINT

    井上さんのご両親が出会った北海道で覚えた思い出の味。

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