簡単アップルパイ

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簡単アップルパイ

料理名 簡単アップルパイ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林かなえ
放送局 NHK
放送日 2015年10月22日(木)

 

カラメリゼしたリンゴを入れるだけ

【ほめられスイーツ】ということで、リンゴを使ったスイーツ3品の紹介です。ここでは、「簡単アップルパイ」の作り方になります。春巻きの皮を使って型にした、凝って華やかに見えるデザートです。「紅玉のタルトタタン」で作った「りんごのカラメリゼ」を使いとても簡単なレシピです。

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簡単アップルパイの材料(直径7㎝、高さ3㎝のマフィン型6個分)

 

りんごのカラメリゼ りんご(紅玉)3個分
春巻きの皮(20x20cm) 6枚
バター(食塩不使用) 適量
ナッツ(ピスタチオなど好みのもの) 適宜

 

 

簡単アップルパイの作り方

1.春巻きの皮(20x20cm 6枚)を1枚ずつ4等分にし、それぞれ片面に電子レンジ(600W)に1分間かけて溶かしたバター(食塩不使用 適量)をはけで塗る。

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簡単アップルパイ2.マフィン型1個に1を4枚、バターを塗った面を上にして、端を少しずつ重ねて敷き詰める。

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3.170度に温めたオーブンで12分間焼く。

●または、トースター(500W)を温めて10~15分間焼く。

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簡単アップルパイ4.焼き上がったら型から外し、りんごのカラメリゼ(りんご(紅玉)3個分)を6等分して入れる。ナッツ(ピスタチオなど好みのもの 適宜)を刻んでのせ、簡単アップルパイの完成。紅玉のジュレをかけてもどうぞ。

「りんごのカラメリゼ」 ⇒ レシピはこちら

「紅玉のジュレ」レシピはこちら


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