「スザンヌ」タグの記事一覧

にら焼き

にら焼き

料理名 にら焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 かるべけいこ
放送局 NHK
放送日 2019年8月7日(水)

 

コメント

熊本県南阿蘇を訪ね、夏野菜を使った「軽食」を紹介。ここでは、「にら焼き」の作り方になります。にらの中に、削り節や桜えびを加えてこんがり焼きます。香ばしさも加わり、少量でも大満足!生地にすりおろした長芋を加えたり、豚肉を足しても美味しくいただけます。

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きゅうりの冷や汁

きゅうりの冷や汁

料理名 きゅうりの冷や汁
番組名 NHKきょうの料理
料理人 かるべけいこ
放送局 NHK
放送日 2019年8月7日(水)

 

コメント

熊本県南阿蘇を訪ね、夏野菜を使った「軽食」を紹介。ここでは、「きゅうりの冷や汁」の作り方になります。シンプル冷や汁の決定版!程よく、おなかを満たしてくれます。ごまのコクとみその塩けでうまみは十分。シャキシャキのきゅうりも加わり、サラサラすっきり食べられます。

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ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き

料理名 ぶりの照り焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト スザンヌ
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年12月12日(火)

 

コメント

「ブリとタラ」というテーマで、「ぶりの照り焼き」の作り方の紹介です。「ぶり独特の生臭さがちょっと苦手だったんですが、これはまったくなくておいしい!かぶのさわやかな甘みで、口の中がさっぱりします。クセの強いぶりですが、これならどんどん食卓に上げたくなりますね。」と上沼恵美子さん。

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クリーミーポテサラ

クリーミーポテサラ

クリーミーポテサラ

料理名 クリーミーポテサラ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト スザンヌ
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年11月25日(金)

 

クリーミーなポテサラ

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「クリーミーポテサラ」の作り方の紹介です。ポテトサラダんにクリームチーズを加えたひと工夫ありのポテサラ。「これレベル高いなぁ。こんなにおいしいポテトサラダは初めてです。私がいつも作るのよりもおいしい。」「こんなくらい(両手でバケツのような大きさで)食べたいです」と上沼恵美子さんも大絶賛の「クリーミーポテサラ」。

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タコとカリフラワーの炒めもの

タコとカリフラワーの炒めもの

タコとカリフラワーの炒めもの

料理名 タコとカリフラワーの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
ゲスト スザンヌ
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年11月24日(木)

 

切り込み入れてタコやわらかく

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「タコとカリフラワーの炒めもの」の作り方の紹介です。「たこがやわらかい。(切り込みを入れた)親切ありがとうございました。たこに味がしっかり入ってますね。これすごいですね!嫌な事を忘れるね。」と上沼恵美子さん。

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