【どさんこワイド179】トマトチキンバターご飯
トマトチキンバターご飯
| 料理名 | トマトチキンバターご飯 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/4/7（月） |
2025/4/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トマトチキンバターご飯」のレシピが紹介されました。今週のレシピは、簡単で手軽に作ることが出来て美味しいですし、節約にもなります。
トマトチキンバターご飯の材料(1人分)
| 鶏むね肉 | 1/2杯 |
| 塩・コショウ・片栗粉 | 各少々 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ニンニク | 1片 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| ご飯 | 1膳 |
| バター | 大さじ1/2杯 |
| パセリみじん切り | 少々 |
調味料
| トマトケチャップ | 大さじ3杯 |
| ウスターソース・しょうゆ | 各大さじ1杯 |
トマトチキンバターご飯の作り方・レシピ
- 鶏むね肉は、ひと口大の斜め薄切りにして、塩、コショウ、片栗粉をまぶします。
長ネギは長さ2cmのぶつ切り、ニンニクは薄切りにします。 - 小さいフライパンに油を熱して、長ネギとニンニクを炒め、香りが立ったら鶏肉を加えます。
両面を焼いてから、酒をふり、蓋をして蒸し焼きします。 - 調味料のトマトケチャップ(大さじ3杯)・ウスターソース・しょうゆ(各大さじ1杯)は、全部合わせてから一度に入れて絡めます。
- 焼いた肉やネギをよけて、中心にご飯を形よくいれてバターをのせ、パセリのみじん切りをあしらい、そのまま熱々でいただきます。
