簡単ロールりんごパイ

簡単ロールりんごパイ

料理名 簡単ロールりんごパイ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年11月4日(木)

 

2021年11月4日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「簡単ロールりんごパイ」のレシピが紹介されました。北海道の農業高校とのスペシャルコラボ。今回は余市紅志高校のリンゴ・クルミを使ったレシピです。春巻きの皮を使いますが、パイ皮を使いオーブンで焼いても良いでしょう!

簡単ロールりんごパイの材料(10本分)

 

リンゴ 2個
シナモン 小さじ1杯
てんさい糖 40g
バター 大さじ2杯
パン粉 カップ1杯
クルミ 30g
春巻きの皮 10枚
水溶き小麦粉 適量
適量

 

簡単ロールりんごパイの材料(10本分)

 

  1. リンゴ(2個)は皮をよくこすり洗いしてから8等分に切って芯を取り、5mm厚さに切ります。くるみはフライパンで煎って、粗く切っておきます。
  2. リンゴにシナモン(小1杯)、てんさい糖(40g)を絡めてから、溶かしたバター(大2杯)を加え、パン粉(カップ1杯)、クルミ(30g)を入れて混ぜます。

    POINT

    水分を吸収させるためにパン粉を使います

  3. 春巻きの皮(10枚)を横向きに置き、手前にのリンゴをのせ、水溶き小麦粉(適量)を、手前以外の3辺に塗り、巻いて両端をきっちり抑えて閉じます。
  4. 中温の油で、ゆっくりキツネ色になるまで揚げます。

    POINT

    ゆっくり揚げるとリンゴの旨味が引き出されます

番組で紹介された他のレシピ

りんごの人気レシピ

第1位

豚肉とりんごの蒸し焼き

豚肉とりんごの蒸し焼き

「刃元で薄く りんごの皮むき」ということで、りんごを使った「豚肉とりんごの蒸し焼き」の作り方を ・・・

第2位

りんごとささ身のサラダ

りんごとささ身のサラダ

「刃元で薄く りんごの皮むき」ということで、「りんごとささ身のサラダ」の作り方を放送していまし ・・・

第3位

揚げさばとりんごのピリ辛

揚げさばとりんごのピリ辛

フライパンで魚をおいしく!というテーマで、「揚げさばとりんごのピリ辛」の作り方の紹介です。さば ・・・

第4位

りんごとくるみのサラダ

りんごとくるみのサラダ

【登紀子ばぁばの元気印】シリーズから、ばぁばこと鈴木登紀子さんが2品を作って紹介。ここでは、「 ・・・

その他のりんごのレシピはこちら => りんごのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ