【きょうの料理】なめろうの春巻のレシピ・村田明彦|おさらいキッチン        

【きょうの料理】なめろうの春巻

きょうの料理のレシピ・なめろうの春巻

なめろうの春巻

料理名 なめろうの春巻
番組名 きょうの料理
料理人 村田明彦
放送局 NHK
放送日 2023/3/24(金)
2023/3/24のNHK【きょうの料理】では、村田明彦さんにより「なめろうの春巻」のレシピが紹介されました。

なめろうの春巻の材料(1本分)

きゅうり 1/4本(25g)
春巻の皮 1枚
鯛のなめろう 1/5量
レモン・柚子こしょう 各適量
●揚げ油・酢

なめろうの春巻の作り方・レシピ

  1. きゅうり1/4本(25g)はせん切りにします。春巻の皮1枚はひし形になるように置き、中央より少し手前にきゅうり、鯛のなめろう1/5量をのせ、巻いて包み、水をつけてとめます。

    POINT

    「鯛のなめろう」=>レシピはこちら

  2. フライパンに揚げ油を170℃に熱し、1の春巻の皮を入れ、両面がこんがりとするまで約1分30秒間揚げます。
    油をきって食べやすく切り、レモン・柚子こしょう各適量とともに器に盛ります。好みで酢につけて食べます。

【きょうの料理】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理】の料理レシピはこちら=>きょうの料理

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ