【きょうの料理ビギナーズ】ズッキーニのコンビーフ炒めのレシピ・河野雅子|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】ズッキーニのコンビーフ炒め

ズッキーニのコンビーフ炒め

料理名 ズッキーニのコンビーフ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年7月26日(木)

 

コメント

くせがないズッキーニをいろいろな味つけで楽しむレシピを紹介。ここでは、「ズッキーニのコンビーフ炒め」の作り方になります。コンビーフの濃厚な味がズッキーニにピッタリ。カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラスします。

ズッキーニのコンビーフ炒めの材料(2人分)

 

ズッキーニ (大)1本(250g)
コンビーフ(缶詰) 1缶(100g)
カレー粉 小さじ1/2~1
[常備品]サラダ油/塩/こしょう/しょうゆ

 

 

ズッキーニのコンビーフ炒めの作り方

1.ズッキーニ((大)1本(250g))は縦に六つ割りにし、5cm長さの棒状に切ります。

コンビーフ(缶詰 1缶(100g))は粗くほぐします。

 

 

 

2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ズッキーニを入れて2~3分間炒めます。

コンビーフを加え、サッと炒めます。

カレー粉(小1/2~1)、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってさらに炒め、しょうゆ小さじ1を加え、サッと混ぜます。

【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理ビギナーズ】の料理レシピはこちら=>きょうの料理ビギナーズ

ズッキーニの人気レシピ

第1位

小エビとズッキーニのトマトペンネ

小エビとズッキーニのトマトペンネ

淡白な素材もトマトを加えることで、うまみとコクがアップ!スパゲティと比べ、具材とからみやすいシ ・・・

第2位

もこみち流 ズッキーニとなすのフライ

もこみち流 ズッキーニとなすのフライ

仕事でズッキーニを育てていますが、周りには浸透せず困っています。炒める以外に調理方法が思い浮か ・・・

第3位

鯛とズッキーニのカルパッチョ

鯛とズッキーニのカルパッチョ

ズッキーニはしくこくなく、ディルもいいです。カルパッチョがサラダっぽく食べられる、夏にはうって ・・・

第4位

ズッキーニといかのパスタ

ズッキーニといかのパスタ

夏野菜のズッキーニやミニトマトをメインに、色鮮やかに仕上げた「ズッキーニといかのパスタ」。イカ ・・・

その他のズッキーニのレシピはこちら => ズッキーニのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ