【きょうの料理ビギナーズ】じゃがいものみそ豚炒め
じゃがいものみそ豚炒め
| 料理名 | じゃがいものみそ豚炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/6/6（月） |
2022/6/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「じゃがいものみそ豚炒め」のレシピが紹介されました。こっくりみそ豚があれば、ボリュームおかず炒めが簡単です。じゃがいもに焼き色がつくまで炒めてから、みそ豚を加えて炒め合わせるのがコツ！
じゃがいものみそ豚炒めの材料(2人分)
| じゃがいも | 2コ(300g) |
| ししとうがらし | 10本(50g) |
| こっくりみそ豚 | 120g |
●サラダ油・しょうゆ
じゃがいものみそ豚炒めの作り方
- じゃがいもは1㎝角の棒状に切り、水でサッと洗って水けを拭きます。ししとうがらしは包丁の先を刺して切り目を1本入れます。
- フライパンにサラダ油大さじ1、じゃがいもを入れて中火にかけ、時々混ぜながら約5分間炒めます。
焼き色がついたら、ししとうがらしを加え、さらに2～3分間炒めます。
こっくりみそ豚を加えて約1分間炒め合わせ、しょうゆ大さじ1を加えます。POINT
●「こっくりみそ豚」=>レシピ参照
