【あさイチ】鶏ひき肉の炊きこみご飯
鶏ひき肉の炊きこみご飯
| 料理名 | 鶏ひき肉の炊きこみご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/23（木） |
2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鶏ひき肉の炊きこみご飯」のレシピが紹介されました。沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」をイメージした、鶏ひき肉を使った簡単な炊きこみご飯です。
鶏ひき肉の炊きこみご飯の材料(2人分)
| 米 2合(360ml) |
| 鶏ひき肉 100g |
| しょうゆ 大さじ2 |
A
| 生しいたけ(石づきを除きみじん切り) 2枚分 |
| にんじん(みじん切り)と1/2本分 |
| たけのこ(水煮)(みじん切り) 60g |
| しょうが(みじん切り) 大さじ2 |
鶏ひき肉の炊きこみご飯の作り方・レシピ
- 米 2合(360ml)は洗って水けをきります。内釜に入れ、水を2合の目盛りまで注ぎます。
鶏ひき肉 100gとしょうゆ 大さじ2を混ぜ合わせます。 - (1)の米の上に、鶏ひき肉とAの生しいたけ(石づきを除きみじん切り) 2枚分・にんじん(みじん切り)と1/2本分・たけのこ(水煮 みじん切り) 60g・しょうが(みじん切り) 大さじ2をのせて普通に炊きます。
- 炊きあがったら混ぜ合わせ、茶わんに盛りつけます。
