【あさイチ】新たまねぎのひき肉あんかけ
新たまねぎのひき肉あんかけ
| 料理名 | 新たまねぎのひき肉あんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/13（月） |
2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「新たまねぎのひき肉あんかけ」のレシピが紹介されました。新たまねぎを、丸ごと煮込んだひき肉あんかけ。
新たまねぎのひき肉あんかけの材料(2人分)
| 新たまねぎ 2コ |
| めんつゆ(ストレート※お好みで少し薄める) カップ2+1/2 |
| 酒 大さじ1 |
| 鶏ひき肉 80g |
| 水 大さじ1 |
| 片栗粉 大さじ1 |
| 細ねぎ(小口切り) お好みで |
| しょうが(すりおろす) お好みで |
新たまねぎのひき肉あんかけの作り方・レシピ
- 新たまねぎ 2コの上下を切り、皮をむいて、上から半分まで6等分に切り目を入れます。
- 鍋に、めんつゆ(ストレート※お好みで少し薄める) カップ2+1/2を入れ、鶏ひき肉 80gを加えて混ぜほぐします。
酒 大さじ1も加えて1を入れ、中火にかけ、沸いたら弱火にして、ふたをして20～25分間煮ます。 - 水 大さじ1に片栗粉 大さじ1を溶いた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、お好みで細ねぎ(小口切り)としょうが(すりおろす) をのせます。
