【あさイチ】冷凍もやしのレシピ・渡貫淳子|おさらいキッチン        

【あさイチ】冷凍もやし

あさイチのレシピ・冷凍もやし


冷凍もやし

料理名 冷凍もやし
番組名 あさイチ
料理人 渡貫淳子
放送局 NHK
放送日 2024/1/23(火)
2024/1/23のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、渡貫淳子さんにより「冷凍もやし」のレシピが紹介されました。ラーメンの具材などにそのまま使える『 もう失敗しない! 冷凍ワザSP』。南極観測隊・調理担当者による南極式・冷凍術。

冷凍もやしの材料(作りやすい量)

もやし適量

冷凍もやしの作り方・レシピ

  1. 鍋に湯をわかし、もやしを下茹でします。

    POINT

    塩をふるのはNG=>食感が悪くなる

  2. 1を約20秒下茹でして、湯切りしすぐそのまま冷まします。冷凍用保存袋に入れます。

    POINT

    湯切り後は水に浸さない

    POINT

    解凍しないで使うのがおすすめ

【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他の【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

もやしの人気レシピ

第2位

もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

もこみち流 牛肉ともやしの炒め物〜わさび風味〜

甘辛の味付けに、わさびの辛さがアクセントになる大人の味に仕上げた炒め物です。わさびを加えること ・・・

第3位

汁なしもやしラーメン

汁なしもやしラーメン

汁の代わりにトロミのあるごまだれをかけるラーメンです。よく和えて、噛んで、ゆっくりお召し上がり ・・・

第4位

包丁不要!もやしのズボラお好み焼き

包丁不要!もやしのズボラお好み焼き

料理レシピサイトでお馴染み「COOKPAD」。こちらクックパッドの大人気おかず108に選ばれた ・・・

その他のもやしのレシピはこちら => もやしのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ