【あさイチのレシピ】冷やしうどん ・みんな!ゴハンだよ・夏梅美智子 | おさらいキッチン        

【あさイチ】冷やしうどん

あさイチのレシピ・冷やしうどん

冷やしうどん

料理名 冷やしうどん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 夏梅美智子
放送局 NHK
放送日 2024/7/30(火)
2024/7/30のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「冷やしうどん」のレシピが紹介されました。「手づくりめんつゆ」をつけていただきます。

冷やしうどんの材料(2人分)

うどん(乾) 180g
A
手づくりめんつゆ 大さじ2
水 大さじ4
揚げ玉 適量
細ねぎ(小口切り) 適量

冷やしうどんの作り方・レシピ

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどん(乾) 180gを袋の表示時間通りにゆでて、ざるに上げ、冷水にとって水けをきります。
  2. 1のうどんを盛って揚げ玉適量、細ねぎ(小口切り) 適量をのせ、Aの手づくりめんつゆ 大さじ2・水 大さじ4を合わせた「つゆ」を添えます。

    POINT

    「手づくりめんつゆ」=>レシピはこちら

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