【あさイチ】ミニキッシュ
ミニキッシュ
| 料理名 | ミニキッシュ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ゆかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/6（火） |
2024/2/6のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、たまごソムリエのゆかりさんにより「ミニキッシュ」のレシピが紹介されました。シリコンカップで作れるお弁当サイズのミニキッシュ。耐熱容器でも作れます。『お弁当新常識』より。
ミニキッシュの材料(1人分)
| たまご 1コ |
マヨ水
| マヨネーズ 小さじ1 |
| 水 大さじ1 |
| 顆粒スープの素(洋風) 小さじ1/4 |
| お好みの具材 適量 |
ミニキッシュの作り方・レシピ
- マヨネーズ 小さじ1と水 大さじ1を混ぜ合わせ、マヨ水を作ります。
溶きたまご 1コにマヨ水、顆粒スープの素(洋風) 小さじ1/4を入れ混ぜ合わせます。POINT
マヨ水は、マヨネーズに水を3回に分けて少しずつ混ぜるとダマになりにくい。
- 1とお好みの具材を、シリコンカップの６分目くらいまで入れます。
POINT
※耐熱容器でも可
- フライパンに湯を沸かし2を入れ、フタをして中火で8分間湯煎にかけます。湯煎後、竹串などを刺して生の卵液がついている場合、様子を見ながら湯煎を続ける。
- 取り出したら、粗熱が取れるまで冷まします。
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