ネギしゃぶしゃぶ
| 料理名 | ネギしゃぶしゃぶ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 田口三十日 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年12月7日（水） |
旬だから「ネギ」という特集で、様々なネギを使った意外な料理をＮＨＫあさイチでは、放送していました。ここでは、大分宇佐市旅館・おかみ田口三十日さんによる「ネギしゃぶしゃぶ」の作り方になります。小ねぎをサッとしゃぶしゃぶしてポン酢でいただきます。カボス入りがおススメ！
| 小ネギ | たくさん |
| だし汁 | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
| 白身魚やハモ、豚肉や牛肉の薄切り | 適量 |
1、小ネギ(たくさん)をざっと洗い、2～3等分の長さに切ります。
2、昆布でとっただし汁(適量)をあたため、しゃぶしゃぶの要領で小ネギをさっとくぐらせ、ポン酢(適量)などのたれにつけて食べます。白身魚やハモ、豚肉や牛肉の薄切り(適量)などお好みで合わせても。
タグ：田口三十日
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