【あさイチ】わかめのキッシュ
わかめのキッシュ
| 料理名 | わかめのキッシュ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/17（火） |
2023/10/17のNHK【あさイチ】では、青木敦子さんにより「わかめのキッシュ」のレシピが紹介されました。
わかめのキッシュの材料(1人分)
| れんこん 100g |
| 生わかめ 30g |
| 生ざけ 1切れ |
| パプリカ(赤) 1/4コ |
| マッシュルーム 3コ |
| オリーブオイル 大さじ2～3 |
| 塩 適量 |
| こしょう 適量 |
| 卵 4コ |
| 白だし 大さじ1 |
| オリーブオイル 大さじ1 |
わかめのキッシュの作り方・レシピ
- れんこんはスライサーで薄くスライスし、生わかめ、生ざけは1口大に切ります。パプリカはせん切りにし、マッシュルームはスライスします。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたれんこんを一面に敷き詰め、軽く塩、こしょうをし、弱めの中火にかけます。
- ボウルに卵を割り入れて、白だし、マッシュルームを加えて混ぜ合わせ、(2)に流し入れます。
- ボウルに生わかめ、生ざけ、パプリカを入れて、昆布茶、オリーブオイル大さじ1を加えて混ぜ合わせ、(3)のフライパンに加えます。
- 周りが少し固まり始めたら、ふたをして6～7分蒸し焼きにします。火を止めて10分程度蒸らします。
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