【あさイチ】ぶりの糸作り

ぶりの糸作り
| 料理名 | ぶりの糸作り | 
| 番組名 | あさイチ | 
| コーナー | みんな!ゴハンだよ | 
| 料理人 | ほりえさわこ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2024/12/18(水) | 
ぶりの糸作りの材料(作りやすい量)
| ぶり(刺身用/さく) 150g | 
| 青じそ 適量 | 
| 切り干し大根(乾) 15g | 
| 練りわさび 適量 | 
| しょうゆ 適量 | 
ぶりの糸作りの作り方・レシピ
- 
- ぶりは、長さ4~5cm、幅7mmの棒状に切ります。
- 切り干し大根を水で軽くもみ洗いし、絞らずそのままざるにあげ、10分間おきます。ザク切りにします。
- 器に(1)と(2)を盛りつけ、青じそを添え、しょうゆとわさびで食べます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


