【あさイチ】なすのレンジ蒸し
なすのレンジ蒸し
| 料理名 | なすのレンジ蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/29（火） |
2025/7/29のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「なすのレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。レンチンなすにめんつゆをベースにした味付けで手軽＆さっぱりとした「なすのレンジ蒸し」
なすのレンジ蒸しの材料(2人分)
| なす(ヘタを除き 四つ割り) 3コ(約240g) |
A
| 水 カップ2 |
| 塩 小さじ1 |
B
| 揚げ玉 大さじ3 |
| めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1+1/2 |
| 水 大さじ2 |
| 酢 小さじ2 |
| 砂糖 小さじ1 |
| 赤とうがらし(輪切り) 少々 |
なすのレンジ蒸しの作り方・レシピ
- ボウルにAの水 カップ2・塩 小さじ1を入れて混ぜ、なすを約5分間つけます。
水けを軽くきって耐熱皿に並べ、ふんわりラップで電子レンジ(600W)に約4分間かけます。 - 水けをきり、ボウルに入れます。
Bの揚げ玉 大さじ3・めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1+1/2・水 大さじ2・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1・赤とうがらし(輪切り) 少々を加えて混ぜ、5分間なじませます。
