【あさイチ】すいかごはんのレシピ・田辺年男|おさらいキッチン        

【あさイチ】すいかごはん

あさイチのレシピ・すいかごはん

すいかごはん

料理名 すいかごはん
番組名 あさイチ
料理人 田辺年男
放送局 NHK
放送日 2023/7/25(火)
2023/7/25のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、田辺年男さんにより「すいかごはん」のレシピが紹介されました。『夏を乗り切る!“夏バテ予防食材”活用SP』“天然のスポーツドリンク”とも言われるスイカのしぼり汁と果肉だけで炊いた炊き込みご飯。

すいかごはんの材料(4人分)

すいか(しぼり汁) 440ml
すいかの果肉や種 お好みで
米 2合
パクチー お好みで

すいかごはんの作り方・レシピ

  1. すいかは一口大に切り、ざるでこしてすいか汁をしぼります。残った実から種(黒)を取り除き、包丁で粗く刻みます。
  2. 米を洗い、ざるにあげて水けをきります。水の代わりに(1)の分量のすいかのしぼり汁を加え炊きます。※お好みですいかの果肉や種(白)を加え、一緒に炊いてもよいです。
  3. 炊きあがったら器に盛り、お好みでパクチーを添えます。

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